chocolat

Muffin story, 18ème... Un week-end avec pour seule sortie une énième visite chez le médecin... Froid, microbes, fièvre... Fallait bien se remonter un peu le moral: c'est chose faite! Recette de Bob: ingrédients secs: 105g de farine blanche ou semi-complète 300g de sucre (oui, 300 g!!) 1 c à c de levure chimique 85g de cacao non sucré 50g d enoix de coco râpée ingrédients liquides: 65ml de lait de coco 165ml d'huile 4 oeufs, blancs et jaunes séparés.   Préchauffer le four à 200°. Mélanger tous les... [Lire la suite]

Je continue l'exploration de ce livre: avec les muffins bien nommés 100 % choco. Bob, mon nouveau mentor, confesse devoir cette recette à Arlette, sa belle-mère, et il s'agit donc c'un gâteau au chocolat devenu muffin par quelques bidouillages dans la recette. Perso, j'ai effectivement eu le sentiment de manger des petits gâteaux au chocolat plus que des muffins (là, le bénou ne comprend pas et me répond, bah, c'en est des gâteaux au chocolat... ah l'incompréhension dans le couple en matière de pâtisserie, on n'en parle pas... [Lire la suite]