05 février 2012

chococo...

Muffin story, 18ème... Un week-end avec pour seule sortie une énième visite chez le médecin... Froid, microbes, fièvre... Fallait bien se remonter un peu le moral: c'est chose faite! Recette de Bob: ingrédients secs: 105g de farine blanche ou semi-complète 300g de sucre (oui, 300 g!!) 1 c à c de levure chimique 85g de cacao non sucré 50g d enoix de coco râpée ingrédients liquides: 65ml de lait de coco 165ml d'huile 4 oeufs, blancs et jaunes séparés.   Préchauffer le four à 200°. Mélanger tous les... [Lire la suite]
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29 janvier 2012

simple, mais efficace...

Envie du jour... Un petit tour au four... qu'est-ce qu'il ya là-dedans?? qui a répondu des calories???   trop sucré, mais qu'est ce que c'est bon... bonne soirée!
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31 juillet 2011

muffin story...3ème!

Ma muffin story continue... Aujourd'hui, le tant attendu muffin nommé tout simplement Framboise... Le plus simple à réaliser... Le meilleur au goût... Dommage que ce soit le plus moche... Alors, bon, c'est vrai, il est pas joli joli, mais franchement, il est juste parfait au goût, alors, foncez!! Ingrédients : 400 g de farine 4 cuillères à café de levure chimique 75 g de sucre 1 cuillère à café de sel 175 g de beurre ramolli 250 ml de lait demi-écrémé 350 g de framboises Recette : Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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24 juillet 2011

Bob, Arlette et moi...

Je continue l'exploration de ce livre: avec les muffins bien nommés 100 % choco. Bob, mon nouveau mentor, confesse devoir cette recette à Arlette, sa belle-mère, et il s'agit donc c'un gâteau au chocolat devenu muffin par quelques bidouillages dans la recette. Perso, j'ai effectivement eu le sentiment de manger des petits gâteaux au chocolat plus que des muffins (là, le bénou ne comprend pas et me répond, bah, c'en est des gâteaux au chocolat... ah l'incompréhension dans le couple en matière de pâtisserie, on n'en parle pas... [Lire la suite]
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